{"id":431,"date":"2015-04-10T22:29:00","date_gmt":"2015-04-10T21:29:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.meriambeek.nl\/?p=431"},"modified":"2016-11-08T22:18:29","modified_gmt":"2016-11-08T21:18:29","slug":"moestuinmaaltjes-radijs","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.meriambeek.nl\/?p=431","title":{"rendered":"#MoesTuinMaaltjes – radijs"},"content":{"rendered":"

Rood rond knolletje\u2026<\/h3>\n

Nog even over het radijsje. Van alle#moestuintjes van Albert Hein, is de radijs wel de gemakkelijkste. Ze kiemen best snel en kunnen onder de juiste omstandigheden ook binnen 6 weken tot een mooi rond knolletje groeien.\u00a0Met een beetje geluk en gezond verstand kom je een heel eind! En dan…?<\/p>\n

 <\/p>\n

\"IMG_0305\"<\/p>\n

 <\/p>\n

Hoewel ik sinds vorig jaar bij verschillende Buurtlabjes* \u00a0moestuinprojecten doe met kinderen, ben ik geen superervaren moestuinder. Dus ben ik ook aan het zaaien gegaan, gewoon binnen (op een\u00a0nogal\u00a0tochtige keukenvloer dus zo warm staan ze bij mij\u00a0gelukkig niet…) En wist ik niet zeker of dat roze schimmeltje die op onze potjes verscheen wel of geen kwaad kon… En met een beetje proberen, lezen in m’n ecologische moestuinbijbel en speuren op het internet kom je een heel eind!<\/p>\n

Wat ik (ondertussen) weet over radijsjes…<\/strong><\/h4>\n

Radijsjes zijn er altijd vroeg bij! Je kunt ze het hele jaar door zaaien, van februari tot december. Het beste zaai je ze gelijk op de goeie plek in de tuin of grote pot, zodat ze kunnen doorgroeien. Want door\u00a0het verpotten loop je het risico de worteltjes te beschadigen en komt er van het radijsje niets meer terecht…. Tot half maart zaai je ze onder glas, of vliesdoek tegen de kou \u2019s nachts. Heb je geen (glazen) kasje of vliesdoek. Maak dan van een opengeknipte petfles<\/a> een mini-kasje, die je als een stolp over je plantje zet, zo lukt het ook!\u00a0En als je radijsjes\u00a0genoeg\u00a0water geeft,\u00a0worden ze niet zo pittig,\u00a0maar krijg je\u00a0lekker knapperige frisse radijsjes!<\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

En dus zat ik op een\u00a0zaterdag samen met dochter E. \u00a0m’n radijsjes toch maar te verpotten**, want nog langer in het kleine potje, dat gaat zeker geen volgroeide radijzen opleveren, en naar buiten, dat overleven de radijsjes in onze winderig tuin nog niet. Tot nu toe zien ze er goed uit!<\/p>\n

En nu het weer beter wordt en de zon eindelijk over de huizen in de tuin komt, kunnen we hier in de binnentuin ook beginnen met\u00a0zaaien. Als eerste\u00a0een paar rijtjes radijzen, want al zoekend kom ik steeds lekkerder recepten tegen, bijvoorbeeld deze salade, waar niet alleen het rode knolletje, maar ook het eetbare blad gebruikt wordt.<\/p>\n

 <\/p>\n

Groene blaadjes met radijs, gerookte makreel en sesamdressing<\/h3>\n

 <\/p>\n

\u00a0\"\"<\/a><\/div>\n
\n

INGREDI\u00cbNTEN<\/h4>\n